الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» مطلوب معقب + سائق / خدمات مساندة
الثلاثاء أكتوبر 11, 2016 3:46 am من طرف همسااات

» وظيفة لحملة المؤهل المتوسط
الخميس أبريل 23, 2015 5:41 am من طرف همسااات

» شواغر وظيفية للنساء والرجال
الخميس أبريل 23, 2015 5:37 am من طرف همسااات

» شواغر وظيفية للنساء والرجال
الخميس أبريل 23, 2015 5:37 am من طرف همسااات

» مطلوب رسامين كهرباء + مصممه داخلية
الثلاثاء فبراير 10, 2015 8:59 am من طرف همسااات

» مطلوب للعمل لدى شركة استشارات هندسية
الثلاثاء يناير 13, 2015 8:15 am من طرف Recruitment55

» عرض و خصومات اوركيد للبصريات
الإثنين سبتمبر 22, 2014 2:21 pm من طرف مؤسسة ضياء

» عروض وباقات جديدة تتميز بها مع ضياء المرأة للتسويق الالكتروني
الثلاثاء أغسطس 05, 2014 2:03 am من طرف ضياء المرأة

» عالم العسل الصحي لصحة أفضل و مناعة أقوى
الخميس يوليو 17, 2014 5:26 am من طرف ضياء المرأة


شاطر | 
 

 دبـــس الرمان يقاو م الاكسدة والسرطان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الوردة
عضو شرف
عضو  شرف


انثى
عدد الرسائل : 652
الاوسمه : 0
عارضة الطاقة :
50 / 10050 / 100

تاريخ التسجيل : 07/07/2008

مُساهمةموضوع: دبـــس الرمان يقاو م الاكسدة والسرطان   الأحد ديسمبر 28, 2008 6:01 pm

دبس الرمان يقاوم الأكسدة والسرطان





ينتج دبس الرمّان (أو رُبّ الرمّان) تقليدياً في القرى الجبلية حيث يحدّ الطقس البارد من نموّ أشجار الحمضيات

وقد استعمله القدامى بديلاً عن الحامض في الطعام ومنحوه مزايا طبية. يصنع دبس الرمان في المنازل،

وهو جزء أساسي من مؤنة البيت.


صناعته سهلة: يعصر الرمّان الحامض ويصفى ويسخن على النار لساعات عدة الى ان يتغير لونه من الزهري الشفاف الى البني الداكن. يوضع حينئذ في قناني زجاجية ويحفظ لعدة أشهر، ويستعمل في السلطة (خاصة الفتوش) وفي طهي اللحوم.

يشبه دبس الرمان بطعمه وبطريقة استعماله الخلّ البلسمي balsamic vinegar الذي ينتج في مدينة مودينا modena الإيطالية ويتمتع بشهرة عالمية.

وللرمان فوائد عدة،

منها أنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة anti oxydants تساعد على مقاومة الأمراض السرطانية.
وقد أشارت الى ذلك أبحاث أجريت في جامعة ويسكونسن الأميركية.

كما ان أبحاثاً مختلفة دلّت على ان تناول عصير الرمان يؤدي الى خفض مستوى الكولسترول ldl (الجيّد).

على ضوء تلك الميزات، يجدر الذكر أن الرمان شجرة معطاء، وأنها تنمو في الأراضي الهامشية وبغياب مياه الريّ.

لذلك يمكن للرمان ولمشتقاته أن تشكّل منتوجاً اقتصادياً يحظى بشهرة عالمية (مثل الخلّ البلسمي) ويساهم إنتاجه في الريف السوري على تأمين حاجيات كثير من العائلات الريفيه ويوجد عائلات في صافيتا مازالت منذ القدم تقوم بانتاج دبس الرمان وتعبئته لتنكيه السلطه السوريه المشهورة بنكها طيبة ومن هنا يجب المحافظه على تشجيع الصناعات المحليه ودفها نحوا الامام فهي التي تثبت على مر الايام انا مواد مفيده في تصنيعها وفي فوائده للجسم البشري بعيده عن المواد الحافظه والعبوات البلاستيكيه او المعدنيه الضاره .

وكالات / موقع مدينة صافيتا





عصير الرمان .... فوائد وعجائب


فوائد عصير الرمان

أفادت بحوث طبية أجريت مؤخرا أن عصير الرمان مفيد وصحي لقلب الإنسان.


وكشفت البحوث أن تناول كوب من عصير الرمان يوميا يمكن أن يعيق أو حتى يمنع عوامل تؤدي إلى نوبات قلبية.

واستخدم الباحثون في التجارب التي أجروها حول عصير الرمان فئران تجارب طورت بواسطة هندسة جينية قابلة للإصابة بتجلط الشرايين، إذ تم تقسيم الفئران إلى مجموعتين، سقيت الأولى ماء والثانية عصير رمان.

ووفقا لما دلت عليه نتائج الدراسة فإن مجموعة الفئران التي استهلكت عصير الرمان طورت الإصابة بتجلط الشرايين بنسبة أقل بـ 54 بالمائة عن مجموعة الفئران التي لم تعط عصير الرمان.


ويقول الباحثون إن الإنسان الذي يحتسي نصف كوب على الأقل من عصير الرمان في اليوم يقلل من احتمالات إصابته بتجلط شرايين أو الإصابة بأمراض القلب.

والجدير ذكره أن المراكز في كل مكان في العالم تقوم بعمل التجارب على المواد الغذائية الطبيعية والتعرف على الفوائد التي يجنيها الإنسان إذا ما تناولها بانتظام أو من وقت لآخر.

وقد كشف عدد من الأبحاث دور المواد المسماة (فليفينويدات) على الجسم،

وأنها تعمل كمضادات أكسدة قوية داخل الجسم، بدأ البحث عن هذه المواد في المواد الغذائية، وكانت سلسلة من الأبحاث التي تؤكد وجودها في عدد من النباتات والأزهار، وخص الشاي بعدد جيد من الأبحاث في هذا الجانب.

جديد اليوم اتّجه إلى الرمان، ووجد أنه زاخر بمركبات منع الأكسدة هذه، حيث وجد أنها فعالة بصورة جيدة لمنع أكسدة دهون البلازما (التي يعتقد أنها من أسباب تصلب الشرايين) نشرت الدراسة دورية التغذية الإكلينيكية وتمت الدراسة على أشخاص أصحاء وعلى حيوانات التجارب، حيث تم إعطاء الأصحاء عصير الرمان لمدة أسبوعين والحيوانات 14 أسبوعاً. وذلك بهدف معرفة تأثير عصير الرمان على أكسدة البروتينات الشحمية وتكدسها، وتصلب الشرايين عند الأصحاء أو حيوانات مصابة بتصلب الشرايين.

وجدت النتائج أن عصير الرمان يعمل على التقليل من تكدس البروتينات الشحمية الضارة بالجسم وأكسدتها عند المتبرعين الأصحاء. كما أنه يؤدي إلى تقليل حجم مشكلة تصلب الشرايين في فئران التجارب، وخلصت الدراسة بنتيجة مفادها أن لعصير الرمان مفعولاً قوياً كمضاد لتصلب الشرايين عند الأشخاص الأصحاء، وكذا عند الحيوانات المصابة بتصلب الشرايين. وهذا المفعول يرجع بصورة أساسية لوجود مضادات الأكسدة في الرمان.


فوائد الرمان

للرمان فوائد كثيرة:-

1- مفيد للقلب للشرايين
2 يعالج الاسهال

3 مفيد جدا لهضم الطعام وخاصة بعد الاكلات الدسمة

4- يقوي المعدة وطارد للديدان المعوية

5- مفيد لمرضى السكر

6- للمصابين بالتهاب المفاصل

7- للمصابين بالسرطان

8- لمعالجة الصداع

9- للمصابين بضعف البصر

10- للمصابين بفقر الدم

11-عصير الرمان للوقاية من حصى الكلية

12- عصير الرمان لتحميض الطعام عند طبخه بدلا عن الليمون كذلك يضاف للسلطات

13- قشر الرمان مفيد للشعرحيث يتم تجفيفه وطحنه واضافة الماء اليه ويضاف الى الحناء او بدونها



من بريدي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
yamen
Admin
Admin


ذكر
عدد الرسائل : 1796
العمر : 32
الاوسمه :

عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 05/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: دبـــس الرمان يقاو م الاكسدة والسرطان   الإثنين ديسمبر 29, 2008 2:29 am


مشكوره اختي الورده

على المعلومات الحلوه

ربي يعطيك الف عافيه

لا تحرمينا من مشاركاتك

دمتي بود

Smile

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://yamen1.yoo7.com
بنووتــــــه حلـــووة
المشرف العام
المشرف العام


انثى
عدد الرسائل : 3284
العمر : 24
الاوسمه :

عارضة الطاقة :
50 / 10050 / 100

تاريخ التسجيل : 10/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: دبـــس الرمان يقاو م الاكسدة والسرطان   الإثنين ديسمبر 29, 2008 5:28 am

ربي يعطيكي العافية غناتي
على تفاعلك المستمر
دمتي بود

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الوردة
عضو شرف
عضو  شرف


انثى
عدد الرسائل : 652
الاوسمه : 0
عارضة الطاقة :
50 / 10050 / 100

تاريخ التسجيل : 07/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: دبـــس الرمان يقاو م الاكسدة والسرطان   الثلاثاء ديسمبر 30, 2008 7:18 am


هلاوغلا

اختي بنووتة حلووة

اخوي يامن
كل الشكر لتواجدكما اللطيف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الباسل020
وسام الابداع
وسام الابداع


ذكر
عدد الرسائل : 1165
الاوسمه : 0
عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 07/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: دبـــس الرمان يقاو م الاكسدة والسرطان   الأربعاء ديسمبر 31, 2008 12:04 pm

صار خمر مو رمان الله يهديد
هههههههههههههههههههه
شكراً اختي على المعلومة

اخوك الباسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://yamen1.yoo7.com/profile.forum?mode=editprofile
الوردة
عضو شرف
عضو  شرف


انثى
عدد الرسائل : 652
الاوسمه : 0
عارضة الطاقة :
50 / 10050 / 100

تاريخ التسجيل : 07/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: دبـــس الرمان يقاو م الاكسدة والسرطان   السبت يناير 03, 2009 5:57 pm

هلاوغلا

اخوي الباسل
اشكر تواجدك اللطيف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نسمات
المراقب العام
المراقب  العام


انثى
عدد الرسائل : 2970
الاوسمه :

عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 07/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: دبـــس الرمان يقاو م الاكسدة والسرطان   الإثنين يناير 05, 2009 1:45 am

اللهم صلي على محمد وال محمد
يعطيش العافيه اختي الوردة
والله لايحرمنا من جديدش
مع تحياتي اختك نسمات

_________________


كل شي بهدنيا وهم متى ارحل عنها؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://yamen1.yoo7.com
الوردة
عضو شرف
عضو  شرف


انثى
عدد الرسائل : 652
الاوسمه : 0
عارضة الطاقة :
50 / 10050 / 100

تاريخ التسجيل : 07/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: دبـــس الرمان يقاو م الاكسدة والسرطان   الإثنين يناير 05, 2009 8:29 am

هلاوغلا

اختي نسمات
اشكر تواجدك اللطيف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
دبـــس الرمان يقاو م الاكسدة والسرطان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات يامن القطيف :: القسمْ الأجتمآعي :: يآمن الطب والصحة-
انتقل الى: