الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» مطلوب معقب + سائق / خدمات مساندة
الثلاثاء أكتوبر 11, 2016 3:46 am من طرف همسااات

» وظيفة لحملة المؤهل المتوسط
الخميس أبريل 23, 2015 5:41 am من طرف همسااات

» شواغر وظيفية للنساء والرجال
الخميس أبريل 23, 2015 5:37 am من طرف همسااات

» شواغر وظيفية للنساء والرجال
الخميس أبريل 23, 2015 5:37 am من طرف همسااات

» مطلوب رسامين كهرباء + مصممه داخلية
الثلاثاء فبراير 10, 2015 8:59 am من طرف همسااات

» مطلوب للعمل لدى شركة استشارات هندسية
الثلاثاء يناير 13, 2015 8:15 am من طرف Recruitment55

» عرض و خصومات اوركيد للبصريات
الإثنين سبتمبر 22, 2014 2:21 pm من طرف مؤسسة ضياء

» عروض وباقات جديدة تتميز بها مع ضياء المرأة للتسويق الالكتروني
الثلاثاء أغسطس 05, 2014 2:03 am من طرف ضياء المرأة

» عالم العسل الصحي لصحة أفضل و مناعة أقوى
الخميس يوليو 17, 2014 5:26 am من طرف ضياء المرأة


شاطر | 
 

 صواني بطاطس منووعة ولذيذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الوردة
عضو شرف
عضو  شرف


انثى
عدد الرسائل : 652
الاوسمه : 0
عارضة الطاقة :
50 / 10050 / 100

تاريخ التسجيل : 07/07/2008

مُساهمةموضوع: صواني بطاطس منووعة ولذيذة   السبت فبراير 14, 2009 4:23 pm

صينية البطاطس باللحم المفروم با الصور خطوه بخطوه





المقادير..


3 حبات بطاطس مسلوقة – بيضة –


1-2 ملعقة دقيق أبيض – 4/1 كوب بقسماط –


ملح – م ش كمون – م ش كركم


الحشو...


لحم مفروم مطبوخ ومعد بطريقتك ..



الطريقة..



نقشر البطاطس ونهرسها مع المقادير السابقة جيدا ...





نقسمها قسمين وتفرد في صينية متوسطة


نضع اللحم ويساوي بالملعقة





ثم نضيف الطبقة الثانية من البطاطس


ونفردها بالملعقة و يساوى سطحها باليد






الخلطة الأخيرة ..


3 ملاعق مايونيز – بيضة –


4 ملاعق جبن سائل – تخلط في خلاط الكأس الصغير


ثم تصب على الوجه





ندخلها الفرن من تحت 10 دقائق


ثم من الأعلى حتى يحمر سطحها وتتماسك


تقطع وتقدم ...وبالعافية











صينية البطاطس باللحم المفروم وجبنة الشيدر



المقادير/




بطاطس مسلوقة
لحم مفروم معد مع بصل وطماطم مقطعة قطع صغيرة ومكعب ماجي مع إضافة البهارات المرغوبة وتترك جانباً



جبن شيدر كرافت مبشور



زبدة




ملح



جبنة البارميزان او الموزيرلا
ودي صورتها للي مايعرفها وفي انواع كتير منها



الأريغانوا



الطريقة/




نهرس البطاطس مع جبنة الشيدر والزبدة والملح




ونرص طبقة من البطاطس في طبق بايركس



ثم نضع عليه اللحم اللي أعديناه





تتليه طبقة أخرى من البطاطا المهروسة ثم نرش فوق الطبق جبنة الباميزان والأريغانو



ثم نضعها في الفرن إلى أن يحمر الوجه








وتقدم مع الخبز هني وعافية








طريقة عمل بطاطس باللحم المفروم والخضروات با الصور


المقادير:





بطاطس مقطعة
الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة



ملعقة دقيق



3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم


لحم مفروم






الطريقة:



توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا


سخنى الزبدة على النار


أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم




النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..





ثم أضيفى اللحم المفروم


عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة




أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب





أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما


أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة





احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

.



ثم البطاطس المهروسة


قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا






ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه





وهذه الشكل النهائي للصينية







صينية البطاطس بالدجاج وبالصور


* نقطع دجاجه كامله الى قطع صغيره بعد ازالة القشره والعظم
ونقطع بصله وفلفل اخضر بارد وحبه طماطم متوسطه الى قطع صغيره
ثم يتبل الدجاج بالملح والبهارات والثوم ويترك جانبا .


* يقطع بطاطس الى شرائح ويقلى في الزيت ثم يرص في صينيه





* ثم نحضر المقادير الاولى وتقلقل في ملعقه كبيره زيت
(البصل ثم الفلفل ثم الطماطم ثم الدجاج ) حتى تنضج وتخلط مع بعض






ثم توضع علا البطاطس المقلي وترش بحبيبات الذره الجاهزه المعلبه



* في الخلاط :
( علبه قشطه + ست حبات جبن كيري + ملعقتين مايونيز )
تخلط في الخلاط وتصب علا الوجه



ثم في الفرن من اعلى حتى يحمر الوجه
وهذا شكلها النهائي يم يم ...








صينيةالبطاطس المهروسة





ـألـمـقـآديـرٍ ::


2 قـطـعـة دجـآج فيـاـيـه (نصـف صحـن دجـآج صـدوٍرٍ)
2 بصـل مقطـع صغـآرٍ
نصـف عـاـبة فطـرٍ مقطـع
1 مـاـعقـة صغـيـرٍة بهـآرٍآت
3 ملآعـق كـآتشـب ملآنـه
2 مـاـعقـة صـوٍيـآ
1 عـاـبة قـشطـه
نصـف كـأس جبـن مـزٍوٍرٍيـلآ مبشـوٍرٍهـ
1 فـاـفـل رٍوٍمـي يقـطـع شـرٍآئـح رٍفيـعـه
5 بـطـآطـس متـوٍسـطـة ـألحـجـم



ـألـطـرٍيـقـه ::


1- يقـشـرٍ ـألبـطـآطـس ثـم تقـطـع كـل وٍآحـدهـ ـإلـىآ نصفـيـن ثـم يسـاـق فـي مـآء.


2- يصفـىآ ـألبطـآطـس ثـم يهـرٍس جيـداً وٍ يخـاـط مـع 2 مـاـعقـه مـن ـألقـشـطـه ـإلىآ ـأن
يصبـح ـألخـاـيط طـرٍي وٍ سـهـل ـألتشكـيـل وٍ كـذلـكْ يضـآف قـاـيل مـن ـألمـاـح.


3- نضـع هـذآ ـألخـاـيط فـي صيـنـية بـآيـرٍكـس (تبـطـن ـألصينـيه بـآلبطـآطـس ـألمهـرٍوٍسـه)
بحـيـث يغـطـىآ قـآع وٍ جـوٍآنـب ـألصـيـنيـه.


4- يقـطـع ـألدجـآج قطـع صغـيـرٍهـ وٍ يحمـس لـه ـألبصـل ثـم ـألبهـآرٍآت ثـم يـوٍضـع
ـألدجـآج وٍ يـقـاـب عـاـىآ نـآرٍ هـآدئـه ـإلـىآ ـأن ينـضـج وٍ يـجـف مـآءهـ.


5- نضـيف ـإلـىآ هـذهـ ـألحشـوٍهـ : ـألفطـرٍ (ـألمـشـرٍوٍم) وٍ ـألكـآتشـب
وٍ صـاـصـة ـألصـوٍيـآ وٍ ـألفـاـفل ـألـرٍوٍمـي وٍ يحمـس قـاـيـلاً حتـىآ يتـم ـألدجـآج نضـجـه
(عـاـىآ نآرٍ هـآدئـه قرٍآبـة 5 دقـآئق).


6- بعـد ـأن ينـضج ـألدجـآج نضـع عـاـيـه ـألبـآقـي مـن ـألقشـطـه وٍ يحـرٍكْ وٍ يتـرٍكْ عـاـىآ
ـألنـآرٍ مـدة ( 2-3 ) دقـآئـق.


7- تـوٍضـع هـذهـ ـألحشـوٍهـ عـاـىآ ـألبـطـآطـس ثـم تغـطـىآ بـجـبنـة ـألمـزٍوٍرٍيـلآ ثـم تـدخـل
ـألفـرٍن حتـىآ تسـيـح ـألجبـنـه (مـآتـآخـذ وٍقـت طـوٍيـل بـآلـفـرٍن



منقوووول لعيونكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الباسل020
وسام الابداع
وسام الابداع


ذكر
عدد الرسائل : 1165
الاوسمه : 0
عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 07/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة   الأحد فبراير 15, 2009 3:26 am

تشكر اختي الورده على الطبخات الي تجنن وتجوع بعد .. ما انصح احد يشوف اميلك قبل الغداء .. بتخليه يموت جوع
هههههههههههههههههههههههههههههههه

تسلمي اختي الورده على جميل ما تطرحين من مواضيع متنوعه ورائعة .. وللامام دائما

اخوك / الباسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://yamen1.yoo7.com/profile.forum?mode=editprofile
الوردة
عضو شرف
عضو  شرف


انثى
عدد الرسائل : 652
الاوسمه : 0
عارضة الطاقة :
50 / 10050 / 100

تاريخ التسجيل : 07/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة   الأحد فبراير 15, 2009 9:31 am

هلاوغلا
اخوي الباسل
يكفي منكم الطله ليتعطر المكان
مروركم اسعدني
بانتظار عودتكم دائما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نسمات
المراقب العام
المراقب  العام


انثى
عدد الرسائل : 2970
الاوسمه :

عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 07/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة   الإثنين فبراير 16, 2009 5:52 am

اللهم صلي على محمد وال محمد

_________________


كل شي بهدنيا وهم متى ارحل عنها؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://yamen1.yoo7.com
الوردة
عضو شرف
عضو  شرف


انثى
عدد الرسائل : 652
الاوسمه : 0
عارضة الطاقة :
50 / 10050 / 100

تاريخ التسجيل : 07/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة   الإثنين فبراير 16, 2009 9:01 am

هلاوغلا
اختي نسمات
يكفي منكم الطله
ليتعطر المكان مروركم اسعدني
بانتظار عودتكم دائما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
yamen
Admin
Admin


ذكر
عدد الرسائل : 1796
العمر : 32
الاوسمه :

عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 05/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة   الإثنين فبراير 16, 2009 11:19 am

وصفه جنان

تسلمي اختي الورده

على المقادير الروعه

تقبلي مروري
Smile

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://yamen1.yoo7.com
الوردة
عضو شرف
عضو  شرف


انثى
عدد الرسائل : 652
الاوسمه : 0
عارضة الطاقة :
50 / 10050 / 100

تاريخ التسجيل : 07/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة   الأربعاء فبراير 18, 2009 3:32 pm

هلاوغلا
احبتي
لكم كل الشكر لتواجدكم الكريم
لاعدمتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مراحب تراحيب
مشرفه
مشرفه


انثى
عدد الرسائل : 1332
عارضة الطاقة :
0 / 1000 / 100

تاريخ التسجيل : 04/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة   السبت ديسمبر 19, 2009 9:20 am

وصــــفات روووعــــة نكـــهــــــات لذيـــذة سلمت الأيــــادي ياوردة مزهــــــرة

تحـــــــــــــــياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شجون الطف
عضو زي العسل
عضو زي العسل


انثى
عدد الرسائل : 482
الاوسمه : 0
عارضة الطاقة :
50 / 10050 / 100

تاريخ التسجيل : 14/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة   الإثنين ديسمبر 21, 2009 9:19 pm

بالصراحه اني احب الطبخ اللي فيه البطاطس

بس يمتن تصقعه

سلمت يداك الناعمه حبيبتي

مشكورة على الطرح الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سندرلا الشرق
وسام الابداع
وسام الابداع


انثى
عدد الرسائل : 1390
عارضة الطاقة :
0 / 1000 / 100

تاريخ التسجيل : 11/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة   الثلاثاء مارس 09, 2010 5:14 am

وااااااااااااااو شكله خيـال ولديده مره

يعطيك العافيـه

على طرحك الرائـع

تقبلي مروري سندرلا الشرق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
صواني بطاطس منووعة ولذيذة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات يامن القطيف :: القسمْ الأجتمآعي :: يآمن المطبخْ-
انتقل الى: