منتديات يامن القطيف
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
المواضيع الأخيرة
»
عروووض نهاية العام خصم حتى 66%
الجمعة ديسمبر 20, 2019 7:48 am من طرف
سماء الحرية
»
مطلوب معقب + سائق / خدمات مساندة
الثلاثاء أكتوبر 11, 2016 3:46 am من طرف همسااات
»
وظيفة لحملة المؤهل المتوسط
الخميس أبريل 23, 2015 5:41 am من طرف همسااات
»
شواغر وظيفية للنساء والرجال
الخميس أبريل 23, 2015 5:37 am من طرف همسااات
»
شواغر وظيفية للنساء والرجال
الخميس أبريل 23, 2015 5:37 am من طرف همسااات
»
مطلوب رسامين كهرباء + مصممه داخلية
الثلاثاء فبراير 10, 2015 8:59 am من طرف همسااات
»
مطلوب للعمل لدى شركة استشارات هندسية
الثلاثاء يناير 13, 2015 8:15 am من طرف Recruitment55
»
عرض و خصومات اوركيد للبصريات
الإثنين سبتمبر 22, 2014 2:21 pm من طرف مؤسسة ضياء
»
عروض وباقات جديدة تتميز بها مع ضياء المرأة للتسويق الالكتروني
الثلاثاء أغسطس 05, 2014 2:03 am من طرف ضياء المرأة
منتديات يامن القطيف
::
القسمْ الأجتمآعي
::
يآمن المطبخْ
صواني بطاطس منووعة ولذيذة
+3
نسمات
الباسل020
الوردة
7 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
الوردة
عضو شرف
عدد الرسائل
:
652
الاوسمه
:
0
عارضة الطاقة
:
تاريخ التسجيل :
07/07/2008
موضوع: صواني بطاطس منووعة ولذيذة
السبت فبراير 14, 2009 4:23 pm
صينية
البطاطس باللحم المفروم با الصور خطوه بخطوه
المقادير..
3 حبات بطاطس مسلوقة – بيضة –
1-2 ملعقة دقيق أبيض – 4/1 كوب بقسماط –
ملح – م ش كمون – م ش كركم
الحشو...
لحم مفروم مطبوخ ومعد بطريقتك ..
الطريقة..
نقشر البطاطس ونهرسها مع المقادير السابقة جيدا ...
نقسمها قسمين وتفرد في صينية متوسطة
نضع اللحم ويساوي بالملعقة
ثم نضيف الطبقة الثانية من البطاطس
ونفردها بالملعقة و يساوى سطحها باليد
الخلطة الأخيرة ..
3 ملاعق مايونيز – بيضة –
4 ملاعق جبن سائل – تخلط في خلاط الكأس الصغير
ثم تصب على الوجه
ندخلها الفرن من تحت 10 دقائق
ثم من الأعلى حتى يحمر سطحها وتتماسك
تقطع وتقدم ...وبالعافية
صينية البطاطس باللحم المفروم وجبنة الشيدر
المقادير/
بطاطس مسلوقة
لحم مفروم معد مع بصل وطماطم مقطعة قطع صغيرة ومكعب ماجي مع إضافة البهارات المرغوبة وتترك جانباً
جبن شيدر كرافت مبشور
زبدة
ملح
جبنة البارميزان او الموزيرلا
ودي صورتها للي مايعرفها وفي انواع كتير منها
الأريغانوا
الطريقة/
نهرس البطاطس مع جبنة الشيدر والزبدة والملح
ونرص طبقة من البطاطس في طبق بايركس
ثم نضع عليه اللحم اللي أعديناه
تتليه طبقة أخرى من البطاطا المهروسة ثم نرش فوق الطبق جبنة الباميزان والأريغانو
ثم نضعها في الفرن إلى أن يحمر الوجه
وتقدم مع الخبز هني وعافية
طريقة عمل بطاطس باللحم المفروم والخضروات با الصور
المقادير:
بطاطس مقطعة
الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم
الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا
سخنى الزبدة على النار
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم
النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..
ثم
أضيفى اللحم المفروم
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة
أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب
أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما
أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها
.
ثم البطاطس المهروسة
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا
ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
وهذه الشكل النهائي للصينية
صينية البطاطس بالدجاج وبالصور
* نقطع دجاجه كامله الى قطع صغيره بعد ازالة القشره والعظم
ونقطع بصله وفلفل اخضر بارد وحبه طماطم متوسطه الى قطع صغيره
ثم يتبل الدجاج بالملح والبهارات والثوم ويترك جانبا .
* يقطع بطاطس الى شرائح ويقلى في الزيت ثم يرص في صينيه
* ثم نحضر المقادير الاولى وتقلقل في ملعقه كبيره زيت
(البصل ثم الفلفل ثم الطماطم ثم الدجاج ) حتى تنضج وتخلط مع بعض
ثم توضع علا البطاطس المقلي وترش بحبيبات الذره الجاهزه المعلبه
* في الخلاط :
( علبه قشطه + ست حبات جبن كيري + ملعقتين مايونيز )
تخلط في الخلاط وتصب علا الوجه
ثم في الفرن من اعلى حتى يحمر الوجه
وهذا شكلها النهائي يم يم ...
صينيةالبطاطس المهروسة
ـألـمـقـآديـرٍ ::
2 قـطـعـة دجـآج فيـاـيـه (نصـف صحـن دجـآج صـدوٍرٍ)
2 بصـل مقطـع صغـآرٍ
نصـف عـاـبة فطـرٍ مقطـع
1 مـاـعقـة صغـيـرٍة بهـآرٍآت
3 ملآعـق كـآتشـب ملآنـه
2 مـاـعقـة صـوٍيـآ
1 عـاـبة قـشطـه
نصـف كـأس جبـن مـزٍوٍرٍيـلآ مبشـوٍرٍهـ
1 فـاـفـل رٍوٍمـي يقـطـع شـرٍآئـح رٍفيـعـه
5 بـطـآطـس متـوٍسـطـة ـألحـجـم
ـألـطـرٍيـقـه ::
1- يقـشـرٍ ـألبـطـآطـس ثـم تقـطـع كـل وٍآحـدهـ ـإلـىآ نصفـيـن ثـم يسـاـق فـي مـآء.
2- يصفـىآ ـألبطـآطـس ثـم يهـرٍس جيـداً وٍ يخـاـط مـع 2 مـاـعقـه مـن ـألقـشـطـه ـإلىآ ـأن
يصبـح ـألخـاـيط طـرٍي وٍ سـهـل ـألتشكـيـل وٍ كـذلـكْ يضـآف قـاـيل مـن ـألمـاـح.
3- نضـع هـذآ ـألخـاـيط فـي صيـنـية بـآيـرٍكـس (تبـطـن ـألصينـيه بـآلبطـآطـس ـألمهـرٍوٍسـه)
بحـيـث يغـطـىآ قـآع وٍ جـوٍآنـب ـألصـيـنيـه.
4- يقـطـع ـألدجـآج قطـع صغـيـرٍهـ وٍ يحمـس لـه ـألبصـل ثـم ـألبهـآرٍآت ثـم يـوٍضـع
ـألدجـآج وٍ يـقـاـب عـاـىآ نـآرٍ هـآدئـه ـإلـىآ ـأن ينـضـج وٍ يـجـف مـآءهـ.
5- نضـيف ـإلـىآ هـذهـ ـألحشـوٍهـ : ـألفطـرٍ (ـألمـشـرٍوٍم) وٍ ـألكـآتشـب
وٍ صـاـصـة ـألصـوٍيـآ وٍ ـألفـاـفل ـألـرٍوٍمـي وٍ يحمـس قـاـيـلاً حتـىآ يتـم ـألدجـآج نضـجـه
(عـاـىآ نآرٍ هـآدئـه قرٍآبـة 5 دقـآئق).
6- بعـد ـأن ينـضج ـألدجـآج نضـع عـاـيـه ـألبـآقـي مـن ـألقشـطـه وٍ يحـرٍكْ وٍ يتـرٍكْ عـاـىآ
ـألنـآرٍ مـدة ( 2-3 ) دقـآئـق.
7- تـوٍضـع هـذهـ ـألحشـوٍهـ عـاـىآ ـألبـطـآطـس ثـم تغـطـىآ بـجـبنـة ـألمـزٍوٍرٍيـلآ ثـم تـدخـل
ـألفـرٍن حتـىآ تسـيـح ـألجبـنـه (مـآتـآخـذ وٍقـت طـوٍيـل بـآلـفـرٍن
منقوووول لعيونكم
أعجبني
لم يعجبني
الباسل020
وسام الابداع
عدد الرسائل
:
1165
الاوسمه
:
0
عارضة الطاقة
:
تاريخ التسجيل :
07/07/2008
موضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة
الأحد فبراير 15, 2009 3:26 am
تشكر اختي الورده على الطبخات الي تجنن وتجوع بعد .. ما انصح احد يشوف اميلك قبل الغداء .. بتخليه يموت جوع
هههههههههههههههههههههههههههههههه
تسلمي اختي الورده على جميل ما تطرحين من مواضيع متنوعه ورائعة .. وللامام دائما
اخوك / الباسل
أعجبني
لم يعجبني
الوردة
عضو شرف
عدد الرسائل
:
652
الاوسمه
:
0
عارضة الطاقة
:
تاريخ التسجيل :
07/07/2008
موضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة
الأحد فبراير 15, 2009 9:31 am
هلاوغلا
اخوي الباسل
يكفي منكم الطله ليتعطر المكان
مروركم اسعدني
بانتظار عودتكم دائما
أعجبني
لم يعجبني
نسمات
المراقب العام
عدد الرسائل
:
2970
الاوسمه
:
عارضة الطاقة
:
تاريخ التسجيل :
07/10/2008
موضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة
الإثنين فبراير 16, 2009 5:52 am
اللهم صلي على محمد وال محمد
أعجبني
لم يعجبني
الوردة
عضو شرف
عدد الرسائل
:
652
الاوسمه
:
0
عارضة الطاقة
:
تاريخ التسجيل :
07/07/2008
موضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة
الإثنين فبراير 16, 2009 9:01 am
هلاوغلا
اختي نسمات
يكفي منكم الطله
ليتعطر المكان مروركم اسعدني
بانتظار عودتكم دائما
أعجبني
لم يعجبني
yamen
Admin
عدد الرسائل
:
1796
العمر
:
40
الاوسمه
:
عارضة الطاقة
:
تاريخ التسجيل :
05/07/2008
موضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة
الإثنين فبراير 16, 2009 11:19 am
وصفه جنان
تسلمي اختي الورده
على المقادير الروعه
تقبلي مروري
أعجبني
لم يعجبني
الوردة
عضو شرف
عدد الرسائل
:
652
الاوسمه
:
0
عارضة الطاقة
:
تاريخ التسجيل :
07/07/2008
موضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة
الأربعاء فبراير 18, 2009 3:32 pm
هلاوغلا
احبتي
لكم كل الشكر لتواجدكم الكريم
لاعدمتكم
أعجبني
لم يعجبني
مراحب تراحيب
مشرفه
عدد الرسائل
:
1332
عارضة الطاقة
:
تاريخ التسجيل :
04/07/2009
موضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة
السبت ديسمبر 19, 2009 9:20 am
وصــــفات روووعــــة نكـــهــــــات لذيـــذة سلمت الأيــــادي ياوردة مزهــــــرة
تحـــــــــــــــياتي
أعجبني
لم يعجبني
شجون الطف
عضو زي العسل
عدد الرسائل
:
482
الاوسمه
:
0
عارضة الطاقة
:
تاريخ التسجيل :
14/07/2008
موضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة
الإثنين ديسمبر 21, 2009 9:19 pm
بالصراحه اني احب الطبخ اللي فيه البطاطس
بس يمتن تصقعه
سلمت يداك الناعمه حبيبتي
مشكورة على الطرح الرائع
أعجبني
لم يعجبني
سندرلا الشرق
وسام الابداع
عدد الرسائل
:
1390
عارضة الطاقة
:
تاريخ التسجيل :
11/08/2009
موضوع: رد: صواني بطاطس منووعة ولذيذة
الثلاثاء مارس 09, 2010 5:14 am
وااااااااااااااو شكله خيـال ولديده مره
يعطيك العافيـه
على طرحك الرائـع
تقبلي مروري سندرلا الشرق
أعجبني
لم يعجبني
صواني بطاطس منووعة ولذيذة
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات يامن القطيف
::
القسمْ الأجتمآعي
::
يآمن المطبخْ
منتديات يامن القطيف
::
القسمْ الأجتمآعي
::
يآمن المطبخْ
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--الأقسام الاسلامية
| |--يآمن الآسلاميْ
| |--مناسبات اهل البيت عليهم السلام
| |--سجل حضورك بالأدعيه الأسلاميه
| |--الصوتيات والمرئيات الاسلاميه
| |--قسم السيدة فاطمة الزهراء عليها السلام
|
|--الاقسام العامه
| |--يآمن العآم
| |--يآمنْ الترحيبْ
| |--يآمن القطيف الحبيبه
| |--يآمن السيآحه
| |--يآمنْ الآخبار
| |--يآمن الطلآب
| |--(ـ English language forum ـ)
|
|--القسم الرمضاني
| |--رمضان العام
| |--ادعية رمضان
|
|--القسمْ الآدبي
| |--يآمن الخوآطر
| |--يآمن همسْ القصيدْ
| |--يآمن القصصْ
|
|--القسمْ الأجتمآعي
| |--يآمن المطبخْ
| |--يآمن آدم وحواء
| |--يآمن الأزياء والديكور
| |--يآمن الطب والصحة
|
|--القسمْ الترفيهيْ
| |--كرسي الاعتراف
| |--يآمن الضحك والفرفشهْ
| |--يآمن آهل الفنْ
| |--يآمن الرياضيهْ
| |--يآمنْ الآلعآبْ
| |--يامن للا فلام والمسلسلات العربيه والاجنبيه
| |--يامن قسم الكارتون و الأنمي
|
|--القسمْ التقنيْ
| |--يآمن عالمْ الكمبيوترْ
| |--يآمنْ المآسنجرْ
| |--يآمن الآلعآب الآلكترونيهْ
| |--يآمن الجوالآتْ
| |--يآمن السيآراتْ
| |--يآمنْ قنوآتْ الآقمآر الصنآعيهْ
| |--يآمن التصميمْ
| |--يآمنْ دروسْ التصميمْ
| |--يآمنْ ملحقآتْ التصميمْ
|
|--القسمْ الإداريْ
|--اخبار الاعضاء واحوالهم