فطائر حلوة بالزبيب

المقادير:

- كوبان ونصف الكوب من الطحين المخمر0
- كوب وثلث الكوب من الماء0
- نصف كوب من الزبيب0
- سكر بودرة0
- ملعقتا طعام من بودرة "الكاسترد"0
- بيضة مخفوقة جيدا0
- زيت للقلي0

الطريقة:

انخلي الطحين و"الكاسترد" فوق وعاء متوسط ،أضيفي البيض والماء تدريجيا ، اخلطي جيدا بيديك حتى تحصلي على عجينة ملساء متماسكة ، أضيفي الزبيب ، اخلطي جيدا ، غطي الوعاء واحفظيه في الثلاجة مدة نصف ساعة ، ضعي المزيج في كيس السكب ، استعملي الرأس الحديدي على شكل نجمة ، اسكبي مقدار 8 سم ، من المزيج في الكيس في الزيت الحامي ، ألقي حتى تتفطر الفطائر من ناحية ، اقلبيها حتى تتحمر من الناحية الثانية ، ارفعيها فوق مناديل ورقية ، زيني بالسكر البودرة0

فطائر حلوة بالزبيب

يسلمو ايديك على هذا الطبق اللذيذ والمفيد جدا

يسلموو يالغلا عالطرح الجميل

والله يعطيك العافية

في انتظار جديدك

دمت بود